Snufsameg så forkjøla eg er!!

ja, det måtte jo kome dette og. Eg veit eg ikkje skal sitte ute å sole meg i trekken på denne tida, men etterlevde eg det? Å neida.. satt ute ein time på lørdag og slikte sol. Med den varmen det var hadde eg ikkje på meg så mykje kle heller- Herlig, herlig, men farlig farlig.. Sånn er det. Forkjølelsen kom den, og det gjorde etterpå-klokskapen og!

Svarthyllekstrakt er å anbefale når ein har forkjølelse. Eg tar sikkert 4 spiseskeier kvar dag og forkjølelsesperioden vert forkorta! erfaringsmessig er dette er produkt å anbefale! Det er få andre planter i Europa som har vore så høgt verdsatt for sine medisinske eigenskaper som svarthyll. Svarthyllekstrakt har vist seg å vere gunstig for plagar knytta til bronkier, munn og hals, bihulebetennelse, øyrebetennelse og forkjølelse og influensa! Med andre ord kan det vere lurt å gå til innkjøp av svarthyllekstrakt når ein kjenner dei kroppslege plagene kjem snikande. Og attpåtil så smaker den godt og!:)

Kan jang inneheld rød solhatt, basilikum, lakrisrot og eukalyptus. Den skal vere slimoppløysande og hindre lett hoste og lett feber.

Alt for å forkorte forkjølelsessymptomene går ned! Og Hugs å ta tranen din om du er sjuk! Då er kroppen nedbrutt og har ekstra behov for vitaminer og mineral!

Eg har ikkje tida til å vere sjuk no, så svarthyllekstrakt og kan jang går ned på høgkant! Forhåpentligvis er eg betre før påskeferien som skal nytast til det fulle og heile!!:)

Ekstra kjekt er det at Torunn og Ingunn kjem heim frå si jorda rundt reise og Elisabeth og Kristin kjem heim frå Oslo! Då blir gjengen samla igjen!:)

There`s no place like home!

At eg skal flytte heim til Hardanger når eg er ferdig utdanna er det ingen som helst tvil om! Nydeligare plass skal du leite lenge etter! I dag har eg vore ute på tur og det gjorde godt for både kropp og sjel! Her er det ikkje noko problem å få trent både rumpe og lår. Bakkar er det flust med, og jo høgare opp du kjem, jo vakrere utsikt over fjorden får du! Er ikkje det motivasjon nok til å kome seg opp bakken så veit ikkje eg!:)

Terapi for sjelen! Ikkje berre er det flott å gå tur i den fine naturen, men det er kjekt å møte på kjentsfolk kor hen du går. Når sola viser seg frå si flottaste side, som i dag, må du ikkje gå langt før du treffer på nok ein glad lofthusing som er ute på tur. Våren er forhåpentligvis kome for å bli! :) Kom deg ut i frisk luft og nyt naturen rundt deg!

Å Vestland, Vestland

Å Vestland, Vestland når eg ser deg slik

Med fagre fjell og fjord og tronge vik.

Det stig i all sin venleik stort og vilt

Og atter møter meg so mjukt og mildt.

Og gleda strøymer i meg still og stormed glans

av bjørkeli og blåe fjord

Og i meg sjølv eg kjenner dypter av

den stille skogen og det store hav.

Min lette båt ein solblank kveld eg ror

,sjå fjell og himmel sym på stille fjord

og djupe dalen med sitt grøne fang,

som skin av lauv og blom frå li og vang.

Sjå skuggane som kliv dei kvasse fjell

lik dagsens timar tøyer seg mot kveld

Det sveiper seg om tind og tronge dal

eit draumeslør av sommarnatti sval

Karbohydrater, venn eller fiende?

Som den brødelskaren eg er, får eg i meg veldig mykje karbohydrater. Eg elske brød!! Men karbohydrater har lenge vore slankeguruen sin skrekk! Mange unngår denne energikilda for ein kvar pris. Det er jaggu meg vanskeleg å vite kva ein skal ete når ernæringsekspertane er ueinige seg i mellom.

Vi kan skille mellom tre typar karbohydrater; sukker, stivelse og kostfiber. I dag vil eg skrive litt om kostfiber. Når du vil ned i vekt og samtidig ete mat som er bra for kroppen, er det viktig å velge riktig type karbohydrat. Dersom du velger grove karbohydrater vil du fortere merke metthetsfølelsen. Ekstra god metningseffekt får du når du velger mat som fyller godt opp i magen; grovt brød, grove kornblandingar, grove knekkebrød, grønsaker og bønner og linser.

Dersom du sverger til raffinerte karbohydrater som du finner i loff, kneip, fin ris og sukkerholdige matvarer vil blodsukkeret skyte til vers og du vil fort bli sulten igjen og få lysten på søt mat. Dei karbohydratene vi finn i grove brød og kornvarer, bønner, linser og grønnsaker vil sakte tas opp frå tarmen og gir ein meir kontrollert økning i blodsukkeret. Med andre ord du held deg mett lenger og trangen til noko søtt uteblir.

Dersom du velger karbohydrater er det viktig å velge GROVT! Jo grovare, jo bedre! Og hugs at fargen på brødet ofte lurar deg. Det er ikkje det mørkaste som er grovast, men det som kjennes tyngst ut! Så du kan kjenne om eit brød er grovt eller ikkje. Eg sverger til ingers rugbrød. Eg kjøper dette på baker brun, men det går fint an å bake sjøl. Du finn nok oppskrifta på nett.

Velger du pasta og ris, velg fullkornspasta og villris. Dette gir mykje meir næring enn den kvite pastaen og risen vi et så altfor mykje av! Og dessuten er det bedre!:)

Helseklibrød! Dette knekkebrødet inneheld mest fiber! Fantastisk bra for magen og kroppen!

Et dette brødet med god samvittighet!Villris, godt og sunt!Fullkornspastaen er mykje betre og sunnare enn den kvite, lyse pastaen.:)

Et karbohydrat med god samvittighet! Men velg den grove typen viss du er opptatt av helsa!:)

Et stort JA til bær!

Godtesuget snik seg som regel på når kvelden nærmer seg, hos meg er ikkje dette noko unntak. Eg sliter som sagt enormt med å bli kvitt trangen etter youghurtnøtter, det er nesten som om eg må ha det kvar dag. Ikkje berre nesten, men eg MÅ! Men i dag har eg bestemt meg for å rett og slett kutta desse nøttene heilt ut. Nytte ikkje å sei at eg skal ete dei ein gong i veka, då må eg ha neste dag og.;) Eg har ikkje tal på kor mange gonger eg har innbilt meg sjøl at i måro skal eg slutte. Men no e det bestemt! I kveld blei eg veeldig godtesugen og var på nippe til å gå ned på den søndagsopne butikken å kjøpe denne herligheten.. Men koffø ikkje kjøpe noko som gjer godt for kroppen`? So there you go.. blåbær og bringebær blei kjøpt inn. Og det med GOOOD samvittighet! Sunt for kroppen, og du sleppe den dårlige samvittigheten du får etter å ha ete snop!

Blåbær er proppfull av sune kjemikalier. Blåbær har forresten det høgaste innhaldet av antioksidanter blant frukt og bær. Antioksidanter er viktig for alle cellene i kroppen og er med på å motverke oksidativt stress som er ein tilstand der det vert danna frie radikaler som skade cellene i kroppen. Det er forska på at oksidativt stress er involvert i utviklinga av kreft, hjerte-og karsjukdommar, alzheimer, parkinson og aldring. Alt dette kan du med andre ord vera med på å forebyggje ved å ete meir blåbær!

Bringebær er også rik på antioksidanter og inneheld mellom anna c-vitamin, magnesium og kalium. Dessuten er bringebærene også vanndrivande og litt avførende og kan virke gunstig ved slanking. Bærene er med andre ord ikkje berre gode, men reine sunnhetsbomba!

Jafs, tygg, nyt, slurp og kast i deg bær du også!!:)

VITAMININNSPRØYTNING I KVARDAGEN! KOS MED GODE VENNER!:)Ellers så har eg hatt ei fantastisk helg med gode venner eg ikkje har sett på lenge!!:) Latteren satt laust og me storkoste oss!:) Gla i denne gjengen!

Trim med Kari eller tur ute i frisk luft....??

Eg trur eg går for turen... Sjøl om videon til Kari får deg i både godt humør og svett. I dag har vore ein dag der eg til no har gjort fint lite... Litt deilig, men egentlig litt irriterande og. Skulle jo vera så effektiv i dag!;) Vel, er det noko som kan få meg i bedre humør, så er det trening. Eg har ikkje vore ute i heile dag, så eg trur turen skal gjera godt!:)

Ingen treningsøkt utan min kjære følgesvenn, pulsklokka! Når du først har blitt vane med å trene med pulsklokke, er du rett og slett avhengig. Eg er i alle tilfelle det. Dersom eg ikkje får til pulsklokke og ikkje finner pulsen er det kriise. Eg har faktisk gått heim frå treningssenteret uten å trene fordi eg ikkje fekk til pulsklokka mi. Ja, så gale har det altså blitt! Så viss nokon ser meg på treningssenteret tydelig irritert og vandrande fram og tilbake til vasken for å veta pulsbeltet og tilbake til treningsapparatet, er eg ikkje tilsnakkande;) Med andre ord, ingen trening utan pulsklokke! Pulsklokka er genial og du kan følge din eigen treningsprogresjon. No når eg er i begynnelsesfasen etter kyssesjuka kan eg ikkje trene utan å ha kontroll over pulsen. Pulsen må ikkje bli for høg, og eg er nødt til å holde den på eit viss nivå.

Ellers så har eg fått meg ei ny favorittfrukt som rett og slett er kanonsunn!!:) GRANATEPLE

Granateple er proppfull av antioksidanter. Steinene inni granateple er små sunne vitaminbomber. Det er berre nyper og valnøtter som har meir antioksidanter! Dersom du spiser granatepler jevnleg reduserer du risikoen for både åreforkalkning, kreft og alzheimer. Men å kjøpe granateple er ikkje noko billeg affære- Eit granateple koster ca 25 kroner(!!!). Men det som ikkje er så dyrt er granateplejuice. Og juicen har faktisk lika mykje næring og gode virkestoff. Så lite som 40 g granateplejuice i 8 veker har vist seg å hjelpe mot kolesterolet og senke det dårlige kolesterolet. Eit glass granateplejuice om dagen har mangfoldige positive verknader! Bytt ut eplejuicen med granateplejuice du og!!:)

Då var det den tida på året igjen..

Kvart år kjem den same bekymringa igjen, det er 17 mai om 2 måneder.. Hurra! Men då var det den bunaden då.. Og prøvinga av det hersens bunadsbeltet.. Kvart år lika nervøs, ikkje søren om eg skal sy ut beltet mitt!;) Når eg først er i sånn vårstemning (ja, så la oss snu det til det positive;)) må eg sei eg vart gledelig overraska over kveldens værmelding. Sool og opp mot 10 grader resten av veka:) Heerlig!!:) Vestlandet stikke av med det besta været denne gongen!;)

I kveld har eg vore ute på tur i regnvær. Ganske forfriskande! I kveld braut eg mitt premiss og høyrde på musikk mens eg gjekk tur i mørket. Med Baywatch-melodien surrande i øyrene og regndråpane droplane i ansiktet, følte eg meg faktisk særdeles fornøyd og frisk der eg gjekk! ;)

Fantastisk herlig å kjenne at formen er på retur!!:)

Etter 6 måneders ufrivelig treningsopphald er det fantastisk å kjenne at formen er stigande! Så no går eg tur med liv og lyst kvar dag. Å plutselig la vere å trene for ein kropp som er vane med fysisk aktivitet kvar dag setter sine spor., Både fysisk og psykisk. De fysiske sporene skal eg ikkje gå nærare inn på.;) Men den psykiske gevinsten ved å trene er stoor. Når kroppen min gjekk i dvale denne vinteren var eg slapp, umotivert, søtsuget var høgt, eg hadde låg konsentrasjon og overskuddet i kvardagen kunne eg sjå langt etter. Med andre ord blei eg dorsk og doven. Fra å ha forbud mot i gå i trapper (grunna fysisk anstrengelse) kan eg no springe opp trappene og smile over alt det positive trappene gjer for både rumpe, lår og humør!;) Når du er ute på tur bruk trapper og oppoverbakker for det det er verdt! Gi på opp bakken og tenk på kor godt både hjerte og kropp har av denne anstrengelsen! Og for all del, ikkje ta heis og unngå rulletrapper viss du kan! Kor late vil den norske stat at vi skal bli? Snart er det ikkje mulig å finne eit kjøpesenter med dei vanlege, tradisjonelle trappene.. Takk for nødtrappene på Galleriet! Der har eg nesten heile trappeoppgangen for meg sjøl, mens rulletrappene er stappfulle er kjøpelystne nordmenn som helst vil bli frakta frå etasje til etasje uten å lette en finger..

Litt skummelt å gå tur aleine seint på kvelden og... Eg høyrer aldri på musikk viss eg går på tur når det er mørkt. Då har eg alle sansar åpne og aktive i tilfelle det skulle koma nokon luskane i buskane!;)

Vitamininnsprøytning i kvardagen!

Ingenting gir meir energi på ein søndag enn å komme seg ut i den friske lufta! I dag har eg vore på ein laang tur. Dette gjorde godt for både kropp og sjel. Det er på tur du virkelig får reflektert og renske opp i tankane dine. Og ikkje kom her og sei at gåturar ikkje er trening! Et tips når du er ute og går tur er å innstille deg på at du har dårlig tid og skal rekke noko. Dette får opp guffen, vær du sikker. Sving med armane og lat som om du går med staver. Dette får opp både pulsen og humøret.:) Og hugs minimun 10 000 skritt kvar dag! Dette gir mangfoldige helsegevinstar bl. a:

-senking av blodtrykket

-forebygging og utvikling av visse typar kreft

-motvirking av beinskjørhet

-auking av det gode kolesterolet

-forebygging av utvikling av diabetes type 2

-auka stoffskifte(forbrenning)

-bedre fordøyelse/apetittregulering

-bedre søvnkvalitet

-fysisk og psykisk overskot

Kom deg opp av sofaen, ut i den herlige vårlufta og nyt at kroppen din fungerer som den skal!

Vitaminjunkie???

Det er lett å gå seg vill i jungelen av kosttilskudd og vitaminer. Markedet av slike produkt har eksplodert den siste tida. Er det nødvendig å ta kosttilskudd? Er det ikkje godt nok med et vanleg norsk kosthold?

Tran- I møllers tran er det omega 3, vitamin A, D og E. Tran er viktig for oss nordmenn som bur så langt nord at sola ikkje har den positive effekten på oss når det gjeld vitamin D.Vitamin D er eit svært viktig vitamin. Det har blitt forska på at menneske som har låg vitamin D status er meir utsatt for ei heil rekkje lidingar som høgt blodtrykk, diabetes, overvekt, MS, infeksjonar og enkelte kreftformer. Ein skal ta tran i alle måneder med R i, men ein kan like gjerne ta tran i sommarmånedene og. Sola steiker ikkje kvar dag. Omega 3 har og mange positive effektar. Omega 3 er blant anna bra for hjerte, ledd, hud,hjerne, psykisk helse og kan vere med på å motvirke demens.
Eg tar den nye møllers tran som heiter Møllers ekstra-blåbærtran. Den inneheld meir omega 3 enn den originale møllers tran og er i tillegg berika med ekstra E vitamin. Vitamin E er ein anitioksidant som beskytter cellene i kroppen vår.
"Det smaker tran, men det er det som funker!"

I tillegg til tran tar eg multivitamintilskudd, utan A og D vitamin, som fås kjøpt på apoteket. Sjølv om både A og D vitamin er bra for kroppen, er det viktig å ikkje få for mykje av disse fettløyselege vitaminene. Dersom du tar multivitamin i tillegg til tran, er det lurt å ta eit tilskudd utan A og D vitamin.

Vitamin B- Eg har lenge tatt vitamin B for at håret mitt skal vokse fortere... Men dette trur eg er ein sannhet med modifikasjoner. Dei fleste får i seg nok B vitamin gjennom maten og det er lite forskning som tyder på at b vitamin skal vere bra for hud, hår og negler.
Kvinner i fertil alder som planlegger å bli gravid bør ta eit folat (folsyre)tilskudd. Dette for å hindre at barnet utvikler ryggmargsbrokk og andre nevralrørsdefekter.
Her finn du gode B-vitamin: Grove kornvarer og brød, kjøtt, mjølk og mjølkeprodukt, grønnsaker (særleg dei grønne), potet, nøtter, banan og sitrusfrukt.

Dette er vitaminene eg tar i løpet av ein dag. Dei fleste treng ikkje meir enn ei spiseskje med tran om dagen. For dei som ikkje et variert, men ganske einsidig, kan eit multivitamintilskudd vera lurt å ta. Men hugs; tar du tran må du ta multivitamintilskudd utan A og D.:)

Kari- Tidenes inspirator!:)

Eg har sjøl vore så heldig og vore på kurs med denne herlige og livsenergiske dama!:) Er det nokon som gir deg inspirasjon i kvardagen, så er det Kari!:) Kari står ikkje for ein slank kropp, men ein sunn og bra kropp! Kikk innom Kari si heimeside og blogg og sluk til deg inspirasjon; http://www.karijaquesson.no/

Ei anna herlig dame som gir meg mykje inspirasjon er Trine Grung. Denne dama skriv rett i frå leveren og er ikkje redd for å utrykke sine meiningar. Med andre ord, ei dame med bein i nesa! Ho har og mange tips om kosthold og helse, og har vert ein inspirator for meg i lang tid. Bloggen hennar er verdt et besøk; http://trinegrung.blogg.no/

5 om dagen..

5 om dagen har vel ikkje gått nokon forbi.. Alle veit jo at frukt og grønt er gull for kroppen. Men eg veit, av erfaring at dette er ikkje alltid like lett å etterleva.. Visste du forresten at 5 om dagen betyr 2 frukt, og 3 grønnsaker? På dette fatet ligger dei grønnsakene eg tilber.

Tomat er et must for meg. Spesielt for min hud som har ein tendens til å utvikle små røde utvekster...(!) Cherrytomat har et mykje høgare innhold av antioksidant enn vanlig tomat. Tomata inneheld masse viktige næringsstoffer for kroppen. Bl. a Kalium, folat, A-vitamin og C vitamin. Med andre ord, et den!

Er du av den som trur at appelsin er ei c-vitaminbombe?? Den har ikkje på langt nær like mykje c vitamin som paprikaen. Den er stappull!! Husk at gul og grønn paprika inneholder mindre c vitamin enn den røde. Dei er nemlig ikkje modne.

Brokkoli er in! Eg slår et stort slag for brokkolien. Den sunnaste grønnsaken vi har! Ein veit frå før at brokkoli kan virke forebyggande mot kreft, bekjemper bakteriar og kan hjelpe mot magesår. Men no er det og forska på at brokkolien holder deg UNG. Et meir brokkoli. Dersom du damper brokkolien et par minutt før den spises, bevarer du vitaminene og mineralene bedre:)

Eple- type jazz er min favoritt. Jovisst er eg frå eplebygda Lofthus. Men eg tør å innrømma at eg ikkje har smakt bedre epler enn jazz eplene frå New Zealand!:)

Gulrot er kjekt å knaske på. Eg for min del har det veldig moro når eg et gulrot. spesielt når eg sitter på lesesalen og veit at eg irriterer vettet av mine medstudentar!;) Men Knask i vei folkens! Gulrota er ei sprø vitaminbombe!:)

Hovekål-kålhove.. Har eg rett og slett blitt hekta på! Det er blitt min nye kveldskos! Hovekålen er proppfull av vitaminer,. den inneheld bl a, :hold deg fast, A-, B-, C-, E- og K-vitamin, i tillegg til kalium, kopper, boron og svovel. Bli et kålhove du og då vel!!;)

SJOKOLADE! Oh yeah! Men tru ikkje det er ka som helst sjokolade. Nei det er sjokolade med 86% kakaoinnhold. Og DET gir antioksidanter det. Men den gir og kalorier, så ei rute er nok til å holde søtsuget unna.

Tru ikkje eg berre er sunn.. Min største last.. som eg har veldig vanskelig for å bli kvitt-.......> Yoghurtnøtter

Målet mitt for denne våren er å kutte ut dei kvite, deilige, fantastiske, supre, herlige nøttene.... Det blir ikkje lett.. Eg er rett og slett avhengig. Ja, det går an faktisk...Det er mykje sukker i disse nøttene, og sukkeravhengighet er blitt et stoort problem hos meg. Tips for å bli kvitt dette suget mottas med stoor og takknemmelig glede:) Youghurtnøtter kvar dag setter sine spor både her og der...

Ny blogg, nye muligheter???

Ja, då har eg endelig fått meg blogg.... Her vil eg skrive litt om mine spesielle meiningar og tankar. Eg er over gjennomsnittet interessert i kosthold og helse, så det vil nok bli ein del innlegg om det. Treningsglad som eg er, har eg denne vinteren hatt ei ufriveleg treningstørke. Kyssesjuka unnar eg ikkje nokon. No kan endelig kroppen min gjere det som kroppen skal; vere i bevegelse og aktivitet!:) 6 månedar utan trening har satt sine spor. Heldigvis har eg tid på meg før eg må trekke på meg bikinien og sprade rundt som ei anna sommarglad jente..